A tres horas de Santiago de Chile por la Ruta 5, se encuentran las icónicas empanadas de Huentelauquen. Muchos chilenos coinciden en que son las mejores del norte. Sin duda, este lugar es una parada obligada si se visita la región de La Serena o Coquimbo, o si se va a emprender la ruta Panamericana.
Durante una escapada de fin de semana en un Camper Masai, confirmamos que estas empanadas son realmente deliciosas. Las empanadas son un bocadillo típico hecho de masa de trigo fina y crujiente, rellenas de múltiples ingredientes. Las empanadas de Huentelauquen son muy tradicionales, rellenas de queso y fritas. El relleno de queso artesanal es muy abundante, lo que las hace tan deliciosas. Disfruta de un bocado abundante y una exquisita muestra de la gastronomía chilena.
Estas son las empanadas más rellenas Con queso.
Este restaurante comenzó como una quesería; más tarde, los dueños usaron el queso para hacer empanadas. En esta parada también venden queso artesanal para llevar. Verás vacas corriendo.
El lugar tiene espacio para picnic y es muy abierto y tranquilo. También puedes probar el tradicional jugo de papaya de la cosecha. Además, allí encontrarás algo que los viajeros realmente aprecian: sanitarios limpios.
Un roadtrip chileno nunca está completo sin una parada en los restaurantes locales con tradición. Por eso, recomendamos estas paradas gastronómicas que hemos experimentado durante nuestros viajes en autocaravana. Alquilar una autocaravana es la mejor opción para descubrir a tu propio ritmo y disfrutar al máximo la ruta.
