Deliciosa comida con un toque de desierto

Las calles del pueblo de San Pedro de Atacama son, sin duda, una de las postales más fotografiadas por los turistas. Lo primero que destaca del paisaje son sus pequeñas casas de estilo colonial, enfrentadas, todas muy similares. El ambiente es bohemio y es un pueblo donde sus colores se destacan en tonos marrones y amarillos. El mágico panorama desértico de uno de los destinos turísticos más visitados de Chile.

Algunos compran provisiones, otros se toman fotos bajo el imponente sol del desierto. Además, muchos se pasan el tiempo preguntando precios en restaurantes. Existe una gran variedad de alternativas, desde comida típica de la zona, comida chilena, fusión peruano-chilena, entre otras.

Pero los atractivos de San Pedro no solo se encuentran durante el día. Por la noche, los restaurantes del centro ofrecen lo mejor de su carta, invitando al público a comer, desde pizzas y empanadas hasta platos elaborados con una variada carta de vinos. Además, el panorama nocturno es muy diferente al matutino, pues las estrellas parecen ser más numerosas y estar mucho más cerca que en otros lugares, por lo que es común ver gente ofreciendo observarlas a través de telescopios. Además de ser la capital arqueológica de Chile, San Pedro de Atacama es también la capital mundial de la astronomía. Visite el recorrido astronómico ubicado en la llanura de Chajnantor, a 5 kilómetros del pueblo.

 

DÓNDE COMER

Vaya a Calle Caracoles n.° 211, donde se encuentra uno de los restaurantes más tradicionales de este pueblo norteño: El Adobe. Restaurante que se ha posicionado como uno de los mejores de la zona. No en vano lleva 22 años en el mismo lugar. Sus inicios se remontan a cuando el pueblo de San Pedro de Atacama vivía su desarrollo turístico, hotelero y gastronómico. Manteniendo sus puertas abiertas desde entonces.

Adobe es un amplio lugar que cuenta con una llamativa decoración rústico-chilena que invita a conocer todos sus rincones, porque además de Con una amplia gama de platillos, bebidas y postres, este lugar se caracteriza por su ambiente acogedor y entretenido, con una gran fogata en su patio interior.

Te sorprenderá su tamaño; su fachada es igual a la de todas las casas del centro. Es normal verlo lleno de turistas extranjeros, ya que muchos disfrutan de su deliciosa gastronomía de autor nacional e internacional con toques autóctonos. Esperamos que encuentres un espectáculo en vivo; a veces hay grupos de música del pueblo o grandes artistas nacionales.

Pero hablemos de su sabroso menú que incluye carnes, pescados, ensaladas y pizzas. Una larga lista de opciones que da gusto leer después de un día completo recorriendo sus alrededores. Si tienes hambre, Adobe no te decepcionará, ya que sus porciones son considerables considerando el precio.

Recomendado por Lonely Planet y la guía de los 100 mejores restaurantes de Chile, este restaurante satisface los gustos gourmet e incluso los más exigentes de los niños.

¡Ya lo sabes! Es sencillo y acogedor, una de las mejores alternativas por su ambiente y propuesta gastronómica. Además, puedes apreciar su artesanía plasmada en cada una de sus paredes.

Visita el adobe por la noche y la cena junto a la magnífica fogata que invita a descubrir y apreciar el cielo más limpio del mundo.